第325章凌芸找上招莲 参观了工坊,顿时让曹掌柜大开眼界,想不到这招莲姑娘不过才几岁,居然懂这么多,可真的是佩服至极。 小小年纪,不仅拥有一个这么大的工坊,而且管理的井井有条。 而且他还听说了,招莲除了工坊和铺子另外还有几铺子酒楼都有分红。 既然真正开始了合作,招莲拟定了契约,收了10两银子的代理费,让曹掌柜做凤凰县的总代理。 每个月稳定给曹掌柜供货,开始签订后,曹掌柜每样东西要了5千。 乐福楼和醉春楼生意蒸蒸日上,雄霸了整个长亭县。 其他一些酒楼门可罗雀,那些掌柜看着醉春楼和乐福楼络绎不绝的人群,眼红极了。 其中有一间名叫醉月轩的酒楼,这掌柜可是个20出头的姑娘,名叫凌芸,因为母亲身子不好,所以只生了她一个女儿。 这酒楼是父亲凌志生前留下来的,前年父亲生病去世了,临终前,父亲除了交代她要照顾好母亲,另外,也希望她能接管酒楼。 这酒楼也开了20多年了,开得比醉春楼和乐福楼都要早,以前生意挺好。 可这两年生意越来越差,不少客人都跑到醉春楼和乐福楼那边去了,凌志希望女儿接手酒楼后,把酒楼经营好。 为了让父亲走的安心,凌芸不得已答应了父亲,后来父亲去世了,凌芸正式接管了酒楼。 凌家以前家境殷实,以前父亲在世的时候,凌芸根本不用为生活愁,而且她也根本不懂得怎么样做饭,家里头有丫鬟老婆子伺候着。 接管了酒楼后,凌芸也是个甩手掌柜,什么事都让大厨胡胖管理。 以前凌掌柜在生的时候,管理酒楼非常严格。 胡胖也不敢有什么小动作。 可自从凌掌柜去世后,这凌小姐又放心将酒楼交给他管理,胡胖开始了中饱私囊。 拿最差的货,可是却报最高的价格,中间赚了差价,进了自己口袋。 另外,他还给自己的一些朋友上好菜,吃饭赊账,对一些供货商却拖欠货款。 等到不少供货商拿着单子找上门要钱的时候,这酒楼早已是个空壳。 这段时间,胡胖子挣了也不少,眼看着现在凌家也没有什么油水,趁机提出了请辞。 胡胖子走了,酒楼更是乱成一团,直接关门歇业,本来生意就不好,现在更是雪上加霜。 凌芸以前可是个衣来伸手,饭来张口的小姐,哪懂得管理酒楼。 看着那么多人上门讨要货款,把酒楼围了个水泄不通,凌芸整个人慌了。 最后,经过统计,醉月轩一共欠了货款100多两银子,现在醉月轩就是个空壳,哪还有钱拿的出来。 加上这几年,父母的身子也不好,挣到的钱不少也花了看病。 而且酒楼生意不好,凌家也只是表面的风光。 无奈之下,母亲刘娟只能变卖了自己的嫁妆和饰,结清了货款和小二的工钱。 同时把家里的丫鬟打走了,只剩下一老婆子。 父亲走了,又家道中落,被人围着上门要债,这一连串的变故让凌芸也成熟了不少。 这酒楼可是父亲的心血,凌芸下定决心,一定要把酒楼经营好,让母亲能够安享晚年。