第五百五十一章：这可不兴摆
    ……
    中午比较晚了。
    冯浩和干爸一家一块去吃了涮毛肚。
    姐姐沈莉找的地方，是个巷子里的小店，门头古色古香的。
    本来不抱期望，结果意料之外的挺好吃。
    这家店专做涮毛肚，那个蘸酱麻酱特别好吃，配着毛肚一绝。
    冯浩吃的脸上都沾着蘸酱。
    主要是跟狗子一样，把家具收藏什么全嗅一遍，重体力活。
    干妈给他纸巾让他把脸擦干净。
    冯浩笑嘻嘻的接了，擦了擦，仰着脸问干净了没。
    干妈笑着点头。
    男孩子就比较活泼，饭量大。
    莉莉吃饭就从不这样，都是挑挑拣拣的。
    年纪大的人喜欢见健康胃口好的孩子。
    冯浩也是一顿风卷云涌，感觉吃了半饱，才把度降下来。
    才注意墙上挂着店里的介绍。
    有巨大的照片，好像是有领导来他店里吃饭的照片。
    “老北京涮锅毛肚，毛肚取自牛胃第三瓣胃，表面密布细绒毛状凸起，质地脆嫩。
    顶级毛肚呈乳白色或者浅灰色，按之有弹性，透光可见蜂窝状纹理。
    本店采用传统的手工揉搓去膜，活水冲洗至无腥气。
    采用七上八下涮烫模式，入口脆嫩弹牙。
    蘸酱为二八酱，芝麻酱与花生酱为八比二为底料，再加腐乳汁，韭菜花酱，酱油，现炸辣椒油，糖蒜汁……”
    冯浩看着介绍再吃，认真品尝，按照上面写的涮毛肚方法，七上八下涮好，浸泡到这蘸酱中，毛肚的脆嫩与酱香交融，绵密的麻酱，鲜咸的腐乳，韭花的野辣，再加糖蒜的酸甜，层层递进，一场味觉盛宴。
    果然看着很百年的老店，还是有点东西的。
    墙上介绍最后总结一句：毛肚脆如春笋裂，麻酱香似秋露凝。
    确实名副其实。